豆乾系列

醇厚鹹甜感：蜜汁的甜潤中和了沙茶的鹹辛，達成一種「鹹中帶甜、甜而不膩」的黃金平衡。層次豐富：沙茶醬中的扁魚、蝦米精華提供「鮮味」，搭配豆干本身的「豆香」，香氣層次極其深厚。外韌內彈：豆干外皮因蜜..

$150

獨特岩燒工法：不同於一般滷過即包裝的豆干，岩燒工序利用高溫快速鎖住滷汁，並讓表面產生微焦的香氣，色澤呈現迷人的深金褐色。「筋」道口感：商品質地結合了豆干的紮實與麵筋的絲滑彈性，吃起來比一般豆干更顯..

$150

極致乾燥與咬勁：它是所有豆干種類中水分含量較低的一種。經過反覆滷製與高溫烘烤（或長時間脫水），質地非常堅硬，咬下去極具挑戰性。絲狀纖維感：咀嚼時會像吃肉乾一樣，可以感受到豆干纖維在口中散開，層次感..

$150

形狀設計：裁切成細長條狀（條子），不僅方便手指拿取，更增加了舌尖與辣油、香料接觸的表面積，讓辛辣感更直接。質地強韌：經過脫水處理，口感介於豆干與素肉乾之間，越嚼越香，非常適合緩解「嘴饞」。色澤紅亮..

$150

深層透芯：採用「長時間滷製」搭配「冷卻收縮」的反覆工法，使滷汁徹底滲入豆干中心，剪開後內部顏色與外皮一樣深，口感極其一致。紮實細密：比起一般的白豆干，黑心干的質地更為緊實、孔洞細小，吃起來具有類似..

$150

雙重口感：結合了黑豆干的紮實 Q 彈與香菇的軟嫩多汁，每一口都能吃到兩種層次。深層入味：採用傳統大溪黑豆干，表皮厚實且具有獨特豆香，經過長時間滷製後，內部的孔洞會吸滿特製滷汁。天然色澤：「黑心」..

$150

極致Q度與韌性：不同於方塊豆干的軟嫩，鞭豆干經過特殊的脫水與長時滷製過程，質地更為緊實，具有類似「素肉乾」的紮實嚼勁。條狀設計：裁切成細長條狀（如鞭狀），增加了與醬汁接觸的表面積，使其表面裹滿濃郁..

$150